Q/LHSJ 0002 S-2019 辣椒醬

Q/LHSJ 0002 S-2019 辣椒醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了辣椒醬的技術(shù)要求、生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以腌制辣椒為主要原料，以飲用水、白砂糖、食鹽、蒜頭、乙酰化二淀粉磷酸酯、檸檬酸、冰乙酸、谷氨酸鈉、黃原膠、乳酸，山梨酸鉀為輔料，經(jīng)清洗、調(diào)味、滅菌、灌裝而制成的辣椒醬。