Q/ZZTM 0001 S-2019 丹桂茶（烏龍茶）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了丹桂茶（烏龍茶）的產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以福建省漳州市南靖縣梅林鎮(zhèn)官洋村區(qū)域內(nèi)海拔600米以上高山的自然生態(tài)環(huán)境條件下，以丹桂茶樹品種（該茶樹品種為福建省農(nóng)科院茶葉研究所以大紅袍為母本、肉桂為父本雜交育成）進行栽培和采摘的鮮茶葉為原料，經(jīng)萎凋、做青、發(fā)酵、殺青、揉捻、烘干、去雜挑梗、包裝等工藝制成的丹桂茶（烏龍茶）。