Q/ZZTM 0001 S-2019 丹桂茶（烏龍茶）
本標準規定了丹桂茶（烏龍茶）的產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以福建省漳州市南靖縣梅林鎮官洋村區域內海拔600米以上高山的自然生態環境條件下，以丹桂茶樹品種（該茶樹品種為福建省農科院茶葉研究所以大紅袍為母本、肉桂為父本雜交育成）進行栽培和采摘的鮮茶葉為原料，經萎凋、做青、發酵、殺青、揉捻、烘干、去雜挑梗、包裝等工藝制成的丹桂茶（烏龍茶）。