Q/ZZLH 0001 S-2019 豪豬肉罐頭
本標準規定了豪豬肉罐頭的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以人工飼養的豪豬肉為主要原料，以飲用水、食用鹽為輔料，添加或不添加山藥、食用菌（銀耳除外）、豬肉、動物性水產品、濃縮雞汁、水產調味料、雞精、山藥、甘草、肉桂、茯苓、生姜、枸杞子、人參（人工種殖）、黑胡椒中的一種或多種，經加工處理、調味、灌裝、密封、高溫殺菌等工藝制成的豪豬肉罐頭。