Q/ZZHS 0002 S-2019 即食燕窩罐頭
本標準規(guī)定了即食燕窩罐頭的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標準適用于以燕窩、飲用水為主要原料，食糖或木糖醇為輔料，添加或不添加水果干制品、五谷雜糧（藜麥、燕麥、野米、小米、薏米、糯米）、堅果、奶粉、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、桂花、茉莉花、菊花、枸杞、木耳、蓮子、紅小豆、人參（人工種植）、百合、香草、薄荷、椰汁、椰纖果、蜂蜜、阿膠、石蜂糖、龜苓膏、膠原蛋白、魚膠、膠原蛋白肽、檸檬酸、瓊脂、黃原膠、維生素C，經(jīng)燕窩泡發(fā)、挑選去雜、稱量后，再以輔料經(jīng)配料、煮制成的湯水灌裝、密封、殺菌、冷卻、包裝工藝制成的即食燕窩罐頭。