Q/SQMY 0002 S-2019 烏龍茶
本標準規定了烏龍茶的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。

本標準適用于以烏龍茶茶青為原料，經鮮葉驗收、萎凋、做青、殺青、揉捻、烘干、歸堆、篩分、風選、揀剔、拼配、復火、攤涼、包裝工序制成的烏龍茶；也適用于以烏龍茶毛茶為原料，經揀剔、拼配或不拼配、篩分、風選、烘干、包裝工序制成的烏龍茶；也適用于以烏龍茶凈茶為原料，經烘干或不烘干、包裝工序制成的烏龍茶。