Q/NDSN 0001 S-2019 凍干食用菌制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了凍干食用菌制品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用菌為主要原料，添加或不添加食糖、木糖醇、蔓越莓干、桂圓干、桂圓、紅棗、雪梨、菠蘿、葡萄、木瓜、芒果、蜜桔、檸檬、金橘、西柚、蜜柑、櫻桃、梅子、水蜜桃、李、楊梅、杏、荔枝、烏梅、蘋果、火龍果、楊桃、枇杷、獼猴桃、哈密瓜、西瓜、椰子、橄欖、藍(lán)莓、黃桃、百合、蓮子、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、花生、桑椹、紫薯干、胡蘿卜、生姜、枸杞、燕窩、煉乳、蛹蟲草、人參（人工種植）、蜂蜜中的一種或幾種為輔料，經(jīng)原料處理、煮制、速凍、干燥、包裝工序制成的凍干食用菌制品。用開水沖調(diào)后食用。