Q/MYLL 0001 S-2019 速凍果蔬

Q/MYLL 0001 S-2019 速凍果蔬
本標準規定了速凍果蔬的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存、保質期和召回。 本標準適用于以新鮮水果、蔬菜或藻類食品（如裙帶菜）為原料，經清洗、分割或不分割、漂燙或不漂燙、冷卻、瀝干或不瀝干、速凍等工序生產，在冷鏈條件下進入銷售市場的速凍果蔬產品（含速凍藻類食品），統稱速凍果蔬，含即食（生食）的和非即食的速凍果蔬產品。