Q/MWSP 0003 S-2019 復(fù)合調(diào)味醬
Q/MWSP 0003 S-2019 復(fù)合調(diào)味醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)合調(diào)味醬的產(chǎn)品分類、要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以麥芽糖漿、酵母抽提物、肉類提取物、食用植物油、食用鹽、味精、香辛料、5’-呈味核苷酸二鈉、乙基麥芽酚、山梨糖醇、山梨酸鉀、焦糖色(普通法)、飲用水、食品用香精中的多種產(chǎn)品為原料,經(jīng)配料、混合攪拌、蒸煮或不蒸煮、灌裝等工藝制程非即食復(fù)合調(diào)味醬。
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