Q/FYPZ 0001 S-2019 速凍湯料制品
本標準規定了速凍湯料制品的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。

本標準適用于以水、鮮（凍）動物性水產品和/或鮮（凍）禽畜肉為原料、添加或不添加大豆油、白砂糖、食用鹽、味精、雞精調味料、魚露、食用淀粉、香辛料、調味料酒、白蘭地、枸杞、花椒，經預處理、煮制、調味、過濾、冷卻、包裝、速凍工序制成的速凍熟制湯料制品。