Q/FYPZ 0001 S-2019 速凍湯料制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍湯料制品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、鮮（凍）動(dòng)物性水產(chǎn)品和/或鮮（凍）禽畜肉為原料、添加或不添加大豆油、白砂糖、食用鹽、味精、雞精調(diào)味料、魚露、食用淀粉、香辛料、調(diào)味料酒、白蘭地、枸杞、花椒，經(jīng)預(yù)處理、煮制、調(diào)味、過濾、冷卻、包裝、速凍工序制成的速凍熟制湯料制品。