Q/FJKH 0003 S-2019 調味藻類制品
本標準規定了調味藻類制品的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。

本標準適用于以新鮮可食用藻類或鹽漬可食用藻類或干制藻類為原料，添加或不添加輔料水、食用植物油、辣椒醬、食用鹽、海藻糖、白砂糖、辣椒、泡椒、泡姜、料酒、醬油、食醋，適量添加或不添加谷氨酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、5’-呈味核苷酸二鈉、乳酸鈉、海藻酸鈉、山梨酸鉀、乳酸鏈球菌素、食品用香精，經選料、浸泡清洗、瀝水、調味（鹵制浸泡或拌料）、包裝封口、殺菌等工序制成的調味藻類制品。