Q/FJJS 0003 S-2019 液態(tài)調(diào)味料
本標準規(guī)定了液態(tài)調(diào)味料的產(chǎn)品分類、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。

本標準適用于以水、釀造醬油、食用鹽、白砂糖、味精、番茄醬、食用植物油、香辛料、雞骨肉汁、食用雞油、酵母抽提物、釀造食醋、果糖、食用葡萄糖、調(diào)味料酒、芝麻粉、姜汁、蒜汁、濃縮蘋果汁、洋蔥泥、麥芽糖漿、甘蔗糖蜜、果葡糖漿中的幾種為原料，適量添加或不添加5’-呈味核苷酸二鈉、焦糖色、檸檬酸、紅曲紅、乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）、黃原膠、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、三氯蔗糖、乙酰化雙淀粉己二酸酯、乳酸、冰乙酸（又名冰醋酸）、羥丙基二淀粉磷酸酯、β-胡蘿卜素、羧甲基纖維素鈉、酪蛋白酸鈉（又名酪朊酸鈉）、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單油酸酯（吐溫80）、蔗糖脂肪酸酯、磷脂、單，雙甘油脂肪酸酯、檸檬黃、食品用香精，經(jīng)選料、蒸煮、冷卻、包裝等工序而制成的液態(tài)調(diào)味料產(chǎn)品。