Q/FDXS 0001 S-2019 肉粉松
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉粉松的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮（凍）畜肉、禽肉為主要原料，豌豆粉、白砂糖、食用鹽、釀造醬油、食用植物油或食用調(diào)和油、味精為輔料，添加或不添加香辛料、乳糖、玉米粉、蔬菜粉、芝麻、海苔、起酥油、食用葡萄糖、蟹黃粉、L-乳酸鈣、辣椒紅、D-異抗壞血酸鈉、脫氫乙酸鈉、山梨酸鉀、食品用香精、食品用香料，經(jīng)原料驗(yàn)收、解凍或修整、預(yù)煮或不預(yù)煮、打松、配料、炒松、冷卻、包裝工序制成的肉粉松產(chǎn)品。