Q/PSXZ 0003 S-2019 風味明太魚
本標準適用于以明太魚為主要原料，加入飲用水、大豆油、糖漿、芝麻、白砂糖、辣椒粉、食用鹽、香辛料、味精、食品用香精、加入食品添加劑（呈味核苷酸二鈉、乙基麥芽酚、β-胡蘿卜素、山梨酸鉀、D-異抗壞血酸鈉中一種或多種），經原料預處理、熟制、分切或不分切、拌料或不拌料（粉料、油料單獨包裝）、包裝、滅菌等工藝制成的風味明太魚，屬于熟制即食水產品。