Q/PSXX 0008 S-2019 方便米線
本標準適用于以大米為主要原料，添加飲用水、玉米淀粉、食用酒精，食用鹽為輔料，經(jīng)浸泡、磨漿、和面、發(fā)酵或不發(fā)酵、高溫擠壓成型、熟化、干燥、滅菌、包裝等工藝制成的具有一定熟化程度的米線或外購的米線為主料。屬于谷物分類制成品；以飲用水、大豆油、色拉油、牛油、豬油、鴨油、黃豆醬、豆瓣醬、郫縣豆瓣、食用鹽、雞精調(diào)味料、味精、綿白糖、辣椒、香辛料（花椒、桂皮、小茴香、月桂葉、山奈、八角、甘草、草果、砂仁、丁香、孜然、百里香、多香果、肉豆蔻、香茅、蔥、姜、蒜）、豆豉、甜面醬、起酥油、酵母抽提物、冰糖、芝麻、醪糟、雞油、蠔油、釀造醬油、固態(tài)調(diào)味料、半固態(tài)調(diào)味料、調(diào)味油、白酒、番茄、葡萄糖、釀造食醋、腌制蘿卜、黃酒、食用淀粉、茶多酚、呈味核苷酸二鈉、食用香精、辣椒紅中一種或多種為原料，添加山梨酸鉀、乙酰磺氨酸鉀、苯甲酸鈉，原料經(jīng)粉碎或不粉碎、配料、炒制、灌裝等工藝制成的半固態(tài)調(diào)味料。經(jīng)組合包裝而成的方便食品，屬于方便米線。