Q/LHBS 0002 S-2019 風味魚
本標準適用于以干制鱈魚（明太魚）為原料，加入麥芽糖漿、植物油、食用鹽、辣椒粉、味精、白砂糖（或不添加）、配制食醋（或不添加）、芝麻、香辛料、食用香精香料等為輔料，配以食品添加劑D-異抗壞血酸鈉、雙乙酸鈉、山梨酸鉀、5´-呈味核苷酸二鈉（或不添加）、冰乙酸（或不添加）等，經浸制（或攪拌）、包裝、殺菌等工藝加工而成的風味魚。