Q/JSXX 0002 S-2019 風味明太魚
本標準適用于以干明太魚（黃線狹鱈）為主要原料，加入適量的辣椒粉、食用鹽、味精、綿白糖、麥芽糖、芝麻、食用植物油，食品添加劑山梨酸鉀、D-異抗壞血酸鈉，經整理、拌制、殺菌、包裝等工藝加工而成的風味明太魚（熟制動物性水產制品）。