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Q/CCSS 0005 S-2019 風(fēng)干鴨產(chǎn)品

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標(biāo)準(zhǔn)類別	食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2019-03-09
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明	實(shí)施日期	2019-03-09
頒發(fā)部門(mén)	長(zhǎng)春市上上食品有限公司	廢止日期	2022-03-18

標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/CCSS 0005 S-2019 風(fēng)干鴨產(chǎn)品

Q/CCSS 0005 S-2019 風(fēng)干鴨產(chǎn)品
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以凍或鮮鴨產(chǎn)品為原料，添加水、食用鹽、植物油、辣椒粉、花椒、味精、雞粉、綿白糖、D-異抗壞血酸鈉、高粱紅和天然香辛料，經(jīng)選料、修整、煮制、冷卻、調(diào)味、風(fēng)干、稱重、真空包裝等工藝加工而成的即食風(fēng)干鴨產(chǎn)品。該產(chǎn)品屬于熟肉制品中的醬鹵肉制品。

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行業(yè)分類：肉制品

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