Q/JDLC 0002 S-2019 發酵酒
本標準適用于以玉米粉、大米粉、糯米粉、黑米粉、麥芽粉中的一種或幾種為主要原料，添加飲用水后，經過混合、蒸煮，添加酒曲和酵母，經發酵、分離、貯存，添加或不添加果蔬汁、大棗濃縮汁、人參濃縮液、枸杞子濃縮液、白砂糖為輔料，添加或不添加紐甜、三氯蔗糖、那他霉素、食品用香精為食品添加劑，經調配、滅菌（或不滅菌）、包裝密封（或包裝不密封）等工藝加工而成的發酵酒。