Q/YBBC 0006 S-2019 動(dòng)物副產(chǎn)品肽制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物副產(chǎn)品肽制品的分類(lèi)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)示、包裝、運(yùn)輸、貯存要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以豬副產(chǎn)品(豬心、豬腦、豬肝、豬脾、豬血)、牛副產(chǎn)品(牛心、牛腦、牛肝、牛脾、牛血、牛鞭)、羊副產(chǎn)品(羊心、羊腦、羊肝、羊脾、羊血)、養(yǎng)殖梅花鹿副產(chǎn)品(鹿心、鹿腦、鹿肝、鹿脾、鹿血、鹿鞭、鹿筋)中的一種為原料。經(jīng)清洗、剝離、勻漿、胰蛋白酶和木瓜蛋白酶水解、脫脂、分離、濃縮、干燥或不干燥、粉霜、包裝等工藝制成動(dòng)物副產(chǎn)品肽制品的其他飲料的其他類(lèi)飲料。