Q/YBBC 0003 S-2019 白樺茸復合固體飲料
本標準規定了白樺茸復合固體飲料的分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標示、包裝、運輸、貯存要求。

本標準適用于以白樺茸為主要原料，經挑選、清洗、提取、干燥、粉碎、篩分后，輔以乳清蛋白粉、食用葡萄糖、食用玉米淀粉、微晶纖維素、硬脂酸鎂，添加阿拉伯半乳聚糖、酵母β-葡聚糖，或添加L-阿拉伯糖、殼寡糖、或添加低聚木糖、殼寡糖，或添加植物甾醇、殼寡糖，經配料、混合、制粒、壓塊或不壓塊、分裝、包裝等工藝而加工制成的白樺茸復合固體飲料。