Q/YMZY 0005 S-2019 方便蕎麥冷面
本標準適用于以蕎麥粉、小麥粉、食用玉米淀粉為主要原料，添加適量的飲用水、食用鹽、碳酸鈉，經配料、和面、擠壓成型、老化困放、真空包裝等工藝制成的具有一定熟化度的、并配備或不配備調味料包（調味汁包、辣椒油包、干粉料包）的方便蕎麥冷面。本產品類別屬于其他方便食品。