Q/YDBY 0001 S-2019 風味花生小菜
本標準適用于花生為主要原料，添加（或不添加）食用鹽、食糖、辣椒粉、醬油、食用植物油、牛肉粉調味料、雞精調味料、水產調味品（魚露、蝦醬）、動物性水產制品（銀魚、銀針魚、小魚干、?魚）、芝麻油、味精、麥芽糖、生姜、蔥、大蒜、芝麻、芹菜、洋蔥、胡蘿卜、青豆，食品添加劑（冰乙酸（冰醋酸）、檸檬酸、環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、5´-呈味核苷酸二鈉、D-異抗壞血酸鈉、糖精鈉（以糖精計）中一種或多種），經原料前處理、配料、熟制、攪拌、包裝、殺菌（或不殺菌）工藝加工而成的即食型風味花生小菜（分類所屬炒貨食品及堅果制品）。