Q/JYGS 0007 S-2019 蕎麥冷面
本標準適用于以小麥粉、蕎麥粉、食用玉米淀粉為原料，適量添加食用鹽、飲用水、食品添加劑碳酸鈉，經(jīng)過配料、和面、擠壓成型、老化困放、真空包裝等工藝制成的具有一定熟化度，并配備或不配備調(diào)味料包（調(diào)味汁包、辣油包、粉料調(diào)味料包、花生碎包）的方便蕎麥冷面。產(chǎn)品類別屬其他方便食品。