Q/CJLX 0001 S-2020 麻辣蔬菜制品
本標準適用于以毛豆、豇豆、豌豆、土豆、甘藍、蓮藕、黃花菜、蕨菜、黃豆芽、萵筍、竹筍、菜花、木耳、金針菇、杏鮑菇為主要原料，以植物油、辣椒、麻椒、食用鹽、甜面醬、白砂糖、味精、雞精、香辛料為輔料，添加或不添加食品添加劑呈味核苷酸二鈉、抗壞血酸鈉，經原料挑選、清洗、整理、配料、鹵制、冷卻、包裝等工藝熟制而成的麻辣蔬菜制品。該產品屬于蔬菜制品。