Q/CLHT 0001 S-2019 冷凍預制調理肉制品
本標準適用于以檢驗、檢疫合格的羊肉、牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鵝肉中的一種為原料，添加白砂糖、食用鹽、生活飲用水、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉、D-異抗壞血酸及其鈉鹽、黃原膠、卡拉膠、碳酸鈉、檸檬酸鈉、明膠、蔗糖脂肪酸酯等的兩種或兩種以上，經選料、修整分割、滾揉、配料、調理、冷凍、包裝而成的冷凍預制調理肉制品。產品類別屬性為調理肉制品。