Q/TSQ 0007 S-2019 樺褐孔菌乳酸菌粉
本標準適用于以樺褐孔菌為主要原料，經凈選、粉碎后添加小麥麩、脫脂大豆粉、玉米粉、小麥粉、大米粉、低聚異麥芽糖、脫脂乳粉、葡萄糖、白砂糖等成培養基；將培養基混勻、滅菌、放涼后接種乳酸菌，通過液-固結合厭氧培養得到乳酸菌的固體培養物再輔以低聚異麥芽糖、菊粉、脫脂乳粉、麥芽糊精，經干燥、粉碎、混合、分裝、包裝等工藝精制而成的其他食品樺褐孔菌乳酸菌粉。