Q/JLJM 0013 S-2019 水果酒（發(fā)酵型）
本標準適用于以水果（藍莓、葡萄、桑葚、覆盆子、草莓、黑加侖、檸檬、水蜜桃、獼猴桃、山楂、青梅、烏梅、、楊梅、梅子、櫻桃、甜橙、梨、蘋果、橘子、芒果、菠蘿、香蕉、荔枝、哈密瓜、西瓜、石榴、柚子、木瓜、楊桃、椰子、百香果、無花果、枇杷、柿子、杏、檳榔、蛋黃果、蓮霧、菠蘿蜜、番荔枝、人參果、紅毛丹、黃皮、人心果、雞蛋果、神秘果、火龍果、樹莓、蔓越莓、李子、油梨、桂圓、山竹、榴蓮、沙棘果、海棠果）果汁或濃縮果汁中的一種或幾種為原料，經處理、發(fā)酵（或部分發(fā)酵）陳釀等工藝釀制而成水果原酒，并輔以添加或不添加白砂糖、蜂蜜、冰糖、木糖醇、低聚木糖、山梨酸鉀、二氧化碳、焦亞硫酸鉀，經過調配、灌裝、殺菌、包裝而成的水果發(fā)酵酒。