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Q/JLTG 0003 S-2019 有機(jī)酸菜

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標(biāo)準(zhǔn)類別	食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2019-04-15
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實(shí)施日期	2019-05-15
頒發(fā)部門	吉林省田谷有機(jī)食品有限公司	廢止日期	2022-06-05

標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/JLTG 0003 S-2019 有機(jī)酸菜

Q/JLTG 0003 S-2019 有機(jī)酸菜
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了有機(jī)酸菜的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以有機(jī)白菜、為主要原料，經(jīng)挑選、去雜、清洗、破半、鹽水殺菌、裝罐、壓實(shí)、加入乳酸菌（植物乳桿菌）和食用鹽水溶液、封閉、發(fā)酵、切制(或不切制)、計(jì)量、包裝等工藝制成的有機(jī)酸菜。屬醬腌菜。

標(biāo)準(zhǔn)翻譯（漢語(yǔ)與英語(yǔ)、日語(yǔ)、韓語(yǔ)互譯）：詳詢0535-2129195
標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=123457

本標(biāo)準(zhǔn)來(lái)自網(wǎng)友分享，只作為食品技術(shù)同行的交流學(xué)習(xí)之用，請(qǐng)?jiān)谙螺d后24小時(shí)內(nèi)刪除，勿作他用。工作使用請(qǐng)購(gòu)買正式出版標(biāo)準(zhǔn)。

行業(yè)分類：蔬菜及其制品

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