Q/HCCC 0002 S-2019 蛹蟲草酒
本標準規(guī)定了蛹蟲草酒的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于白酒為酒基，以蛹蟲草、香菇、金針菇、平菇、茶樹菇、竹蓀、草菇、雙胞蘑菇、猴頭菇、白靈菇、灰樹花、雞腿菇、杏鮑菇、滑子菇、黑木耳、銀耳、毛木耳、羊肚菌、牛肝菌、棒蘑、口蘑、雞油菌為原料，經(jīng)原料預(yù)處理（提取或萃取）經(jīng)酒基浸泡、過濾、澄清處理、調(diào)制、灌裝、燈檢、包裝而成的蛹蟲草酒。屬于配制酒。