Q/QWJ 0001 S-2020 燉湯料
本標準規(guī)定了燉湯料的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸與貯存。

本標準適用于以食藥兩用物品（山藥、蓮子、枸杞、棗等)、木薯、花生等為主要原料,添加或不添加食用動植物油脂、食用鹽、香辛料、酵母抽提物、食用香料、增味劑(谷氨酸鈉、5’-呈味核苷酸二鈉)、抗氧化劑(D-異抗壞血酸鈉)、防腐劑(山梨酸鉀）等輔料，經(jīng)按比例調(diào)配，炒制(或熬制)、冷卻、包裝等工序制成的非即食燉湯料。