Q/CYL 0001 S-2020 熱凝固蛋制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了熱凝固蛋制品的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以以鮮雞蛋為原料，適量添加食鹽、味精，加或不加白砂糖、醬油，香辛料（三奈、八角等)，經(jīng)攪拌、灌裝、蒸煮、鹵制或不鹵制、包裝、殺菌、冷卻等工藝加工而成的非即食熱凝固蛋制品。