Q/CJA 0003 S-2020 動物性水產制品
本標準規定了動物性水產制品的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以魚鰍為主要原料，適量添加植物油、食用鹽、味精、香辛料(辣椒、花椒、八角等),食用香精、防腐劑等，經預處理、調配、鹵制或油炸、包裝、殺菌等工藝加工而成的動物性水產制品。