Q/YZY 0002 S-2020 發酵酒及其配制酒
本標準規定了發酵酒及其配制酒的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以糯米為主要原料，經預處理、發酵、灌裝等工序加工而成的發酵酒和以該發酵酒為酒基，適量添加紅棗、枸杞子、花生、百合、銀耳、果汁、果粒、白砂糖等一種或一種以上輔料，加或不加食用香精香料、酸度調節劑、防腐劑等，經預處理、調配、灌裝等工序加工而成的發酵配制酒。