Q/XRSP 0001 S-2020 大豆素肉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大豆素肉的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆蛋白為主要原料，輔以食用動（植）物油、食鹽、味精、食用香辛料（辣椒、花椒等)、防腐劑、加或不加畜（禽）肉及副產(chǎn)品等，經(jīng)清洗、分切、鹵制、油炸或不油炸、配料、揮料、冷卻、包裝、滅菌等工序加工而成的即食大豆素肉。