Q/SMDZ 0005 S-2020 蔬菜制品
本標準規定了蔬菜制品的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以蔬菜為主要原料，適量添加藻類、香辛料、食用鹽、酵母抽提物、防腐劑、加工助劑、酸度調節劑、增味劑、抗氧化劑、甜味劑、食用香精等輔料中的一種或多種，經預處理、熱加工、泡制、包裝、滅菌或不滅菌等工藝加工而成的蔬菜制品。