Q/CXS 0001 S-2019 豆腐柴制品
本標準規定了豆腐柴制品的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以新鮮豆腐柴為主要原料，加或不加凝固劑，經過篩選、清洗、粉碎、過濾、熟制、冷卻成型、包裝等工藝制成的豆腐柴制品;或以豆腐柴干粉為主要原料，加或不加凝固劑,經沸水沖調、冷卻成型、包裝等工藝加工而成的豆腐柴制品。