Q/CTL 0003 S-2020 半固態調味料
本標準規定了食用菌制品的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸與貯存。

本標準適用于以食用菌、食用植物油為主要原料，加或不加鮮(凍）畜禽制品、大頭菜、榨菜、鹽漬紅椒、鹽漬青菜、豆瓣醬、甜面醬、豆豉、食用鹽、食用香辛料（大蒜、生姜、辣椒、花椒、洋蔥、芝麻等），加或不加甜味劑、防腐劑、味精、呈味核苷酸二鈉、酵母抽提物、食用香精香料，經鹽漬、配料、拌料、油炸或炒制、灌裝封口、滅菌（或不滅菌)、包裝等工藝加工而成的即食食用菌制品。