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Q/CLL 0005 S-2020 熟肉制品

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標(biāo)準(zhǔn)類別	食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2020-10-21
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明	實(shí)施日期	2020-10-31
頒發(fā)部門	重慶莉萊食品有限公司	廢止日期	2023-10-13

標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/CLL 0005 S-2020 熟肉制品

Q/CLL 0005 S-2020 熟肉制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了熟肉制品的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的鮮、凍牛肉為主要原料，以食用植物油、香辛料（八角等)、白砂糖、食用鹽、味精等為輔料，適量添加防腐劑，經(jīng)預(yù)處理、調(diào)味、鹵制、烘干、油炸、拌料、包裝、殺菌等工藝制作而成的熟肉制品。

標(biāo)準(zhǔn)翻譯（漢語(yǔ)與英語(yǔ)、日語(yǔ)、韓語(yǔ)互譯）：詳詢0535-2129195
標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=112035

本標(biāo)準(zhǔn)來(lái)自網(wǎng)友分享，只作為食品技術(shù)同行的交流學(xué)習(xí)之用，請(qǐng)?jiān)谙螺d后24小時(shí)內(nèi)刪除，勿作他用。工作使用請(qǐng)購(gòu)買正式出版標(biāo)準(zhǔn)。

行業(yè)分類：肉及肉制品

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