Q/CTJ 0002 S-2019 燉湯料
本標準規定了燉湯料的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以腌漬菜（蔬菜、辣椒、姜等)、竹筍、海帶、食用菌、蘿卜干等中的一種或幾種為主要原料，輔以食用動植物油、香辛料、食用鹽、味精等，經炒制、分包而成;或以豆類(黃豆、黑豆、紅豆等)、藥食兩用植物(蓮子、薏苡仁、山藥、枸杞子、棗等)中的一種或幾種為主要原料，加或不加食用鹽、食用動植物油、味精、香辛料等，經煮制、固液分包而成的非即食燉湯料。