Q/CJ 0001 S-2020 半固態調味料
本標準規定了半固態調味料的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸與貯存。
本標準適用于以食用動(植)物油、香辛料、醬腌菜、芝麻醬、辣椒醬等一種或兩種以上物品為主要原料，適量添加或不添加食用鹽、經檢驗檢疫合格鮮(凍)畜、禽產品、食用菌、番茄醬、花生醬、蔬菜、干制水產品、味精、醬油、食醋、白砂糖等，經預處理、切分、調配、炒制、過濾或不過濾、包裝、滅菌或不滅菌、冷卻等工藝加工而成的半固態調味料。