Q/CGS 0002 S-2019 掛面
本標準規定了掛面的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以小麥粉主要原料，適量加入食用鹽,加或不加雞蛋、芭蕉芋淀粉、蔬菜粉、酸度調節劑等，經過配料、調粉、壓延、切條、干燥、截斷、包裝等工藝制成的掛面。