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Q/BPG 0009 S-2020 速凍水果

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標準類別	食品安全企業標準	發布日期	2020-03-20
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2020-05-20
頒發部門	北海市果香園果汁有限公司	廢止日期	2023-05-06

標準介紹

Q/BPG 0009 S-2020 速凍水果

Q/BPG 0009 S-2020 速凍水果
本標準規定了速凍水果的產品分類、技術要求、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則及產品的包裝、標簽、標志、運輸、貯存、保質期和預期用途。

本標準適用于以新鮮水果為原料，經挑選、清洗、修整、加工成型、經加熱漂燙或不漂燙、采用速凍工藝(產品中心溫度≤-18℃)、在低溫狀態下貯存、運輸和銷售的可作為食品加工原料的速凍水果制品。使用時，需經滅菌處理。

食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=110579

食品伙伴網提供標準法規解讀、輿情監控、合規咨詢、申報注冊等服務。電詢0535-2129301

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