Q/HHS 0002 S-2021 凍干銀耳湯料
本標準規(guī)定了凍干銀耳湯料的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。

本標準適用于以銀耳為主要原料，添加水果[棗、冬棗、葡萄干、蔓越莓干、蘋果、菠蘿、木瓜、芒果、山楂、梨、哈密瓜、枇杷、檸檬、香蕉、葡萄、獼猴桃、楊桃、草莓、藍莓、樹莓、楊梅、青梅、烏梅、水蜜桃、柚子、黃桃、蔓越莓、柑橘、甜橙、香橙、百香果（西番蓮）、荔枝、山竹、火龍果、菠蘿蜜、櫻桃、桑葚、枸杞、西梅中的一種或幾種]及其制品、燕窩、黑木耳、蓮子、冰糖、蜂蜜、白砂糖、紅糖、低聚異麥芽糖、海藻糖、木糖醇、低聚木糖、L-阿拉伯糖、異麥芽酮糖醇、低聚果糖、葡萄糖、葡萄糖漿、大豆低聚糖、水蘇糖、多聚果糖、結晶果糖、固體果葡糖、低聚甘露糖、麥芽糖、羅漢果甜苷、赤蘚糖醇、三氯蔗糖、紐甜、板栗、杏仁、核桃仁、芝麻、牛奶、乳粉、綠茶粉、烏龍茶粉、紅茶粉、紅心火龍果粉、桂花、魔芋粉、菊粉、藕粉、抹茶粉、松花粉、迷迭香粉、葛根粉、甘薯、紫薯、馬蹄、山藥、紫薯粉、山藥粉、馬蹄粉、椰子粉、椰漿、羅漢果、聚葡萄糖、麥芽糊精、抗性糊精、魚膠原蛋白肽、大米、紅米、黑米、大麥、小麥仁、小麥胚芽、奇亞籽、食品用香精（香草香精、香芋香精、蜜桃香精、薄荷香精、玫瑰香精、蘋果香精、菠蘿香精、橙香精、草莓香精中的一種或幾種）、海參、人參（人工種植，5及5年以下）、菊花（亳菊、滁菊、貢菊、杭菊、懷菊中的一種或幾種）、重瓣紅玫瑰、決明子、酸棗仁、沙棘、芡實、百合、桂圓、玉竹、白果、陳皮、茯苓、阿膠、黃精、甘草、佛手、牡蠣、麥芽、昆布、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、梔子、胖大海、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊苣、黃芥子、紫蘇、紫蘇籽、槐米、槐花、蒲公英、榧子、薤白、覆盆子、藿香、丁香、刀豆、小薊、馬齒莧、火麻仁、白芷、白扁豆、鮮白茅根、鮮蘆根、枳?子、代代花、白扁豆花、薄荷、抗壞血酸、抗壞血酸鈉、D-異抗壞血酸及其鈉鹽、檸檬酸、檸檬酸鈉、檸檬酸鉀、灰樹花、圓苞車前子殼、杜仲雄花、裸藻、茶樹花、雨生紅球藻、蛋白核小球藻粉、玉米低聚肽粉、酵母β-葡聚糖、DHA藻油、庫拉索蘆薈凝膠、天然胡蘿卜素中的一種或幾種，經(jīng)原料和輔料預處理、蒸煮或殺青、裝盤、速凍、干燥、精選、包裝等工藝制成的凍干銀耳湯料。