Q/JBH 0020S S-2020 益生菌乳礦物鹽片(壓片糖果)
本標準規定了益生菌乳礦物鹽片(壓片糖果)的產品的要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要 求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于植物乳桿菌 (Lactobacillus plantarum)、嗜熱鏈球菌(Streptococcusthermophilus)、 嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus)、保加利亞乳桿菌(Lactobacillusbulgaricus)、羅伊氏乳桿菌(Lactobacillus reuteri)、鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus)、長雙歧桿菌(Bifidobacterium longum)、短雙歧桿菌(Bifidobacterium breve)、 副干酪乳桿菌(Lactobacillus paracasei)、唾液乳桿菌(Lactobacillus salivarius)中的一種或幾種為原輔料,添加乳礦物鹽,選擇性添加低聚果糖、菊粉((英文名稱)Inulin)、乳粉、麥芽糊精、低聚木糖、淀粉、 植脂未、無水葡萄糖、白砂糖、食品添加劑(檸檬酸、 乳糖醇、硬脂酸鎂、微晶纖維素)中的一種或多種為原輔料,經配料、混合、制粒、干燥、壓片、包裝等主要生產工藝制成的益生菌乳礦物鹽片(壓片糖果)。