Q/BY 0007 S-2020 方便火鍋
本標準規定了方便火鍋的要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以火鍋底料包（火鍋湯料包、火鍋蘸料包等）、主食包（淀粉制品包（粉條、粉絲、涼皮、粉皮等）、濕淀粉制品包、米飯、米粉等）、配料包（干制蔬菜包、復合調味料包、食醋包、醬油包、炒貨堅果包、熟肉制品包、水產制品包、海鹽包、醬腌菜包、藻類制品包、食用菌制品包、蛋制品包、豆制品包、糖果包及其他）中一種或多種，經組合包裝制成的方便火鍋（非即食）。