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Q/QSZC 0006 S-2021 醬腌菜

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標(biāo)準(zhǔn)類別	食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2021-01-27
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實施日期	2021-01-28
頒發(fā)部門	延吉市泉水莊辣白菜加工廠	廢止日期	2024-02-17

標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/QSZC 0006 S-2021 醬腌菜

Q/QSZC 0006 S-2021 醬腌菜
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以卷心菜、青年蘿卜、蘿卜、海帶、牛蒡根、蓮藕、辣椒、小根蒜、白菜、榨菜為主要原料，添加食用鹽、辣椒粉、大蒜、洋蔥、魚露、蝦醬、糯米粉、辣椒醬、釀造醬油、白酒、麥芽糖、白砂糖、白芝麻、冰乙酸、梨、芝麻油、白醋、生姜中的幾種，經(jīng)前處理、配料、煮制（或不煮制）、腌制（或不腌制）、調(diào)味、灌裝、包裝、滅菌（或不滅菌）等工藝制成的蔬菜制品醬腌菜。

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行業(yè)分類：蔬菜及其制品

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