Q/JXF 0004 S-2020 調(diào)味料酒
本標準規(guī)定了調(diào)味料酒的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的上生要求、檢驗力法、位駔規(guī)則、標識、包裝、貯存、運輸和保質(zhì)期。

本標準適用于以蒸餾酒（棗蒸餾酒、高粱蒸餾酒)、發(fā)酵酒（米酒、棗酒)、食用酒精中一種或多種為主要原料，添加食用鹽，加或不加味精、白砂糖、酸水解植物蛋白調(diào)味液、香辛料水（生姜、蒜、辣椒、小茴香、肉豆蔻、大豆蔻、香葉、甘草、當歸、革撥、草豆蔻、花椒、八角、桂皮、丁香中一種或多種為原料,加水煮制)中一種或多種，添加或不加焦糖色(亞硫酸銨法)、呈味核苷酸二鈉中一種或兩種,經(jīng)調(diào)配、過濾、殺菌、灌裝工藝而成的調(diào)味料酒。