Q/HZGH 0002 S-2021 預(yù)拌粉
本標準規(guī)定了預(yù)拌粉的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期的要求。

本標準適用于以小麥粉、糯米粉、食用淀粉、粘米粉、糕粉、黑米粉、紅薯粉、紫薯粉、小米粉、紅豆粉、南瓜粉、香芋粉、淮山粉、玉米粉、草莓粉、蘋果粉、香蕉粉、椰子粉、核桃粉、芝麻粉、葛根粉、可可粉其中的一種或多種為主要原料，添加或不添加適量的食品添加劑【碳酸氫鈉、酵母、檸檬酸、磷酸二氫鈉、焦磷酸二氫二鈉、碳酸鈣、碳酸鈉、泡打粉（碳酸氫鈉、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、磷酸二氫鈣、玉米淀粉、檸檬酸）】中的一種或多種以上，經(jīng)配料、混合、攪拌、包裝等工藝制成的預(yù)拌粉。該產(chǎn)品為非即食性食品。