Q/GDLZJ 0002 S-2021 復(fù)合調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)合調(diào)味料的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽及包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用鹽、香辛料為原料，選擇性添加白砂糖、濃縮果蔬汁、植物油、水、蠔油、雞粉調(diào)味料、黃豆醬、釀造醬、芝麻油、葡萄酒、調(diào)味料酒、生姜、蔬菜、水果、堅(jiān)果與籽類、味精、小麥粉、大米、食用淀粉、水產(chǎn)制品、熟肉制品、蛋及蛋制品、醬油、食醋、食用葡萄糖、淀粉糖、酵母抽提物、水解植物蛋白、麥芽糊精、脫水蔬菜、干制食用菌為輔料、添加或不添加食品添加劑（谷氨酸鈉、羥丙基二淀粉磷酸酯、二氧化硅、呈味核苷酸二鈉、檸檬酸、DL-蘋果酸、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、食品用香精等），經(jīng)調(diào)配、混合、包裝等工藝加工制成的復(fù)合調(diào)味料。