Q/XZL 0008 S-2021 果肉罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果肉罐頭的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志和標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以罐裝（黃桃、白桃、梨、菠蘿、橘子、蘋(píng)果、龍眼、葡萄、枇杷、櫻桃、杏、芒果、青梅、獼猴桃）中的一種或幾種為原料，選擇性添加水、白砂糖、椰果、庫(kù)拉索蘆薈凝膠、果汁(蘋(píng)果汁、蜜桃汁、梨汁、菠蘿汁、葡萄汁、檸檬汁、橙汁)中的一種或幾種為輔料，添加或不添加檸檬酸、檸檬酸鈉、DL-蘋(píng)果酸、維生素C、D-異抗壞血酸鈉、羧甲基纖維素鈉、甲基纖維素、乳酸鈣、赤蘚糖醇、三氯蔗糖、羅漢果甜苷、食用香精，經(jīng)果肉加工、調(diào)配、灌裝、密封、殺菌等工序制成的果肉罐頭食品，包括軟包裝、玻璃瓶包裝形式。